🔥生炒猪肠炒辣椒,美味家常菜🍲
生炒猪肠炒辣椒是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 生猪肠 500克
- 辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🔥【制作步骤】
- 将生猪肠清洗干净，用面粉、盐、白醋搓洗，去除肠内的异味，然后用清水冲洗干净，切成小段备用。🍲
- 将辣椒、生姜、大蒜、青蒜分别洗净，切成丝备用。🌶️
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。🔥
- 放入生炒猪肠，翻炒至猪肠表面微黄。🐷
- 加入适量的料酒、生抽、盐调味，翻炒均匀。🍲
- 放入辣椒丝，继续翻炒至辣椒断生。🌶️
- 加入青蒜丝，翻炒均匀，撒上少许白胡椒粉提香。🧂
- 出锅前，根据个人口味，可适量加入少许鸡精或味精。🍲
🔥【小贴士】
- 猪肠在烹饪前一定要清洗干净,去除异味。
- 炒猪肠时，火候要掌握好,以免炒糊。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整。
🔥【 生炒猪肠炒辣椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家中为家人和朋友烹饪出美味的佳肴，快来试试吧！👍🍲
