炒土豆条洋葱韭菜的做法 🍽️
土豆条洋葱韭菜炒菜，是一道色香味俱佳的家常菜，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备材料
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 韭菜 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤
土豆处理：将土豆去皮，切成条状，为了防止土豆条氧化变黑，可以先将切好的土豆条放入水中浸泡，加入少许盐,浸泡10分钟左右。
洋葱处理：洋葱切成丝，韭菜洗净切成段,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末炒香。
炒土豆条：将浸泡好的土豆条沥干水分，放入锅中翻炒至表面微黄,土豆条变软。
加入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与土豆条一起翻炒,炒至洋葱丝变软。
加入韭菜：将韭菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽和盐,根据个人口味调整。
出锅：炒至韭菜断生，土豆条熟透,即可出锅装盘。
小贴士
- 土豆条浸泡在水中可以防止氧化变黑，同时也能去除多余的淀粉,使炒出的土豆条更加脆嫩。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
这样一道美味的炒土豆条洋葱韭菜就完成了！🌟快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🍴🥳
