🍳仔鸡炒酱辣椒,美味可口的家常菜！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道美味可口的家常菜——仔鸡炒酱辣椒！🍗🌶️
仔鸡炒酱辣椒是一道色香味俱佳的菜肴，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 仔鸡：500克
- 酱辣椒：适量
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
我们来制作这道美味的仔鸡炒酱辣椒：
- 将仔鸡清洗干净，切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使其入味。
- 大蒜、生姜分别切成末,青红椒切成条状。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的仔鸡块，翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香,再加入酱辣椒翻炒出香味。
- 将炒好的仔鸡块重新放入锅中,与酱辣椒一起翻炒均匀。
- 加入青红椒条,继续翻炒至青红椒断生。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 仔鸡选择肉质鲜嫩的部位，如鸡腿肉,口感更佳。
- 酱辣椒可以根据个人口味选择，市面上有各种口味的酱辣椒,可以根据自己的喜好选择。
- 翻炒过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
仔鸡炒酱辣椒是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🎉🍽️
