炒海鲜菇彩椒——色香味俱全的家常菜
在我国,海鲜菇和彩椒都是深受人们喜爱的食材，它们不仅营养丰富，而且口感鲜美，就为大家分享一道简单易学的家常菜——炒海鲜菇彩椒，教大家如何将这道菜做得色香味俱全。
准备以下食材：海鲜菇、彩椒、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、食用油。
步骤如下：
海鲜菇洗净,切成条状；彩椒洗净，去籽，切成条状。
蒜末、姜末分别切好备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入海鲜菇,翻炒至海鲜菇变软。
加入彩椒,继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、料酒和糖，翻炒均匀。
炒至海鲜菇和彩椒熟透,出锅前撒上少许葱花提香。
一道美味的炒海鲜菇彩椒就完成了。
小贴士：
海鲜菇在炒制过程中容易出水,所以炒制时要火候适中，以免炒糊。
彩椒的口感较脆,炒制时间不宜过长，以免影响口感。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
炒制过程中,注意翻炒，使海鲜菇和彩椒受热均匀。
炒海鲜菇彩椒是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能做出一道色香味俱全的炒海鲜菇彩椒，快动手试试吧，让这道美味佳肴为您的餐桌增添色彩！
