橄榄菜炒南瓜——家常美味，简单易学
南瓜,因其丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱，而橄榄菜，则是调味佳品，两者搭配，既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下橄榄菜炒南瓜的做法。
【食材准备】
- 南瓜 1个
- 橄榄菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 南瓜洗净,去皮去籽，切成小块；葱、姜、蒜分别切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入南瓜块,翻炒均匀，炒至南瓜表面微微发黄。
- 倒入适量的橄榄菜,继续翻炒均匀，让橄榄菜的香味充分融入南瓜中。
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
- 炒至南瓜熟软,汤汁略微收干，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 南瓜选择时,最好选择表面光滑、颜色鲜艳的，这样的南瓜口感更好。
- 炒南瓜时,火候不宜过大，以免南瓜炒糊。
- 橄榄菜的量可以根据个人口味适量增减,橄榄菜本身就有咸味，所以加盐时要适量。
- 炒至南瓜熟软后,汤汁略微收干，这样口感更加鲜美。
橄榄菜炒南瓜是一道简单易学的家常菜,不仅营养丰富，而且味道鲜美，在忙碌的生活中，学会这道菜，既能满足家人的味蕾，又能为家庭餐桌增添一道亮丽的风景，快来动手试试吧！
