茶叶青豆炒虾仁是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的茶叶青豆炒虾仁🍲！
我们需要准备以下食材：新鲜虾仁200克、青豆100克、绿茶适量、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。
🌟步骤一：处理虾仁
- 将虾仁去壳去肠线，清洗干净,沥干水分。
- 加入少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
🌟步骤二：处理青豆
- 将青豆洗净,沥干水分。
- 绿茶用开水泡软,捞出沥干水分。
🌟步骤三：炒制
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色。
- 加入青豆和绿茶,翻炒均匀。
- 调入适量的生抽、盐、糖,继续翻炒均匀。
- 撒上少许胡椒粉，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 虾仁要新鲜,口感才好。
- 青豆要提前泡软,炒制时才容易熟透。
- 茶叶要选用绿茶,口感更佳。
- 炒制过程中要快速翻炒,防止虾仁和青豆炒糊。
茶叶青豆炒虾仁是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜的制作方法，你就可以在家庭聚餐、朋友聚会中展现你的厨艺了，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🎉🎉
