蜂蜜炒芝麻,香甜可口的家常小炒
在我国丰富的饮食文化中,蜂蜜炒芝麻是一道简单又美味的小炒，它不仅口感独特，营养丰富，而且制作方法简单，非常适合家庭制作，蜂蜜炒芝麻究竟该如何炒呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备好所需食材,蜂蜜炒芝麻的主要食材有芝麻和蜂蜜，此外还可以根据个人口味添加适量的坚果、果干等配料。
芝麻的选用：市面上常见的芝麻有白芝麻和黑芝麻两种，白芝麻色泽洁白，口感较为细腻；黑芝麻则口感更为香浓，根据个人喜好选择即可。
蜂蜜的选择：蜂蜜的品种有很多，如洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等，蜂蜜的选择会影响炒出的芝麻的口感和香气，建议选择纯天然、无添加的蜂蜜。
配料：根据个人口味，可以添加适量的坚果、果干等配料，如核桃、杏仁、葡萄干等。
开始炒制蜂蜜炒芝麻：
热锅凉油：在锅中倒入适量的蜂蜜，用小火加热至蜂蜜融化，但不要让蜂蜜沸腾。
下芝麻：当蜂蜜开始冒泡时，加入芝麻，快速翻炒，此时要注意火候，避免芝麻炒糊。
调味：根据个人口味，可以适量加入食盐、糖等调味料，翻炒均匀，使芝麻均匀裹上蜂蜜。
添加配料：如果加入了坚果、果干等配料，可以在蜂蜜炒芝麻快要出锅时加入，翻炒均匀即可。
出锅装盘：当芝麻炒至金黄色，蜂蜜包裹均匀时，即可出锅装盘，待稍微冷却后，即可享用美味的蜂蜜炒芝麻。
蜂蜜炒芝麻不仅口感香甜可口,而且富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补钙、养颜、润燥等功效，在家制作蜂蜜炒芝麻，简单易行，快来试试吧！
