美味又营养的肉炒胡萝卜，儿童餐点新选择
随着生活水平的提高，家长们越来越注重孩子的饮食健康，在众多蔬菜中，胡萝卜因其丰富的营养价值和独特的口感，成为许多家庭的餐桌常客，就为大家介绍一道简单易学、美味营养的肉炒胡萝卜,适合儿童食用。
肉炒胡萝卜所需食材：
- 胡萝卜：2根
- 猪肉：适量
- 青椒：1个
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
制作步骤：
将胡萝卜洗净，切成细丝；青椒洗净，去籽切丝；猪肉洗净,切成薄片。
将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
生姜切片,葱切段。
热锅倒油,油热后放入姜片和葱段炒香。
放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
加入胡萝卜丝和青椒丝,继续翻炒均匀。
加入适量的盐,翻炒均匀。
炒至胡萝卜丝变软,即可出锅装盘。
这道肉炒胡萝卜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有助于增强儿童的免疫力，促进生长发育，猪肉富含蛋白质和脂肪，能够提供儿童所需的能量,青椒中的维生素C和钾元素也有助于提高儿童的免疫力。
在烹饪过程中，家长们可以根据孩子的口味和需求调整食材和调料的用量，这道菜做法简单，烹饪时间短，非常适合忙碌的家长为孩子准备营养餐，让我们一起为孩子的健康成长,动手做一道美味的肉炒胡萝卜吧！
