辣椒炒海带丝是一道简单易做、美味可口的家常菜，海带富含碘、钙、铁等多种营养元素，具有很高的保健价值,下面就来教大家如何制作这道美味的辣椒炒海带丝。
【材料】 海带适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
【步骤】
- 将海带提前浸泡至软化，然后洗净切丝,备用。
- 干辣椒切段，蒜、姜切片。
- 热锅倒油，油热后放入蒜片、姜片和干辣椒段,翻炒出香味。
- 放入海带丝,翻炒均匀。
- 加入适量生抽、盐、鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至海带丝熟透,出锅即可。
【小贴士】
- 海带丝不宜炒太久,以免口感变差。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、蒜、姜等调料。
- 海带丝也可以用醋、糖等调料进行调味,口味更加丰富。
辣椒炒海带丝色泽诱人，口感爽脆，既下饭又养生，制作简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇，快动手试试吧,相信你会爱上这道美味的辣椒炒海带丝！
