基围虾炒西兰花的家常做法，美味又营养
基围虾炒西兰花是一道简单又美味的家常菜，既保留了西兰花的营养，又融入了基围虾的鲜美，下面,就为大家详细介绍一下这道菜的做法。
【食材准备】
- 基围虾：300克
- 西兰花：1个
- 大蒜：3瓣
- 姜片：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉辣椒酱：适量（可选）
【制作步骤】
准备食材：将基围虾去壳去肠线，洗净沥干；西兰花洗净，切成小朵；大蒜切片,姜切丝。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时,放入蒜片和姜丝炒香。
下虾炒制：将基围虾放入锅中，用中火翻炒至虾壳变红,虾肉熟透。
加入西兰花：将切好的西兰花放入锅中,与虾一起翻炒。
调味：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀,让西兰花和虾充分吸收调味料的味道。
炒至熟透：继续翻炒，直到西兰花完全变绿,炒熟。
出锅装盘：将炒好的基围虾炒西兰花盛出,装盘即可。
【小贴士】
- 炒西兰花时，可以适当加入蒜蓉辣椒酱,增加菜品的辣味和风味。
- 基围虾要选择新鲜的,这样才能保证虾肉的鲜美。
- 炒西兰花时，注意火候,避免炒糊。
基围虾炒西兰花是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，在忙碌的生活中，为家人做一道美味的菜肴，不仅能增进感情，还能让生活更加美好,快来动手试试吧！
