🍽️甜心菜炒肉片,美味可口的家常菜🍲
在我们的日常生活中，家常菜总是能带给我们满满的幸福感，就为大家分享一道简单易学、美味可口的菜肴——甜心菜炒肉片。😊
🍅食材准备：
- 甜心菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 甜心菜洗净，切成条状；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、葱分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜蒜末爆香,再加入甜心菜翻炒均匀。
- 待甜心菜炒至断生，放入炒好的肉片，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍽️小贴士：
- 甜心菜不宜炒太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
这道甜心菜炒肉片，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。😋赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的甜心菜炒肉片！🌈🍲
