铁锅炒东北花生，香气四溢的家常美味
东北花生，又称长生果，因其丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱，在东北，铁锅炒花生是一道家常菜，简单易做，香气扑鼻，是家庭聚会或休闲时光的不错选择，下面,就让我们一起学习如何用铁锅炒出美味的东北花生。
【材料准备】
- 东北花生适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花少许（可选）
【烹饪步骤】
- 将东北花生清洗干净，用清水浸泡30分钟,这样可以使花生更加酥脆。
- 将浸泡好的花生捞出，沥干水分,备用。
- 取一个铁锅，置于火上，加入适量的食用油,油热后转小火。
- 将沥干水分的东北花生倒入锅中,用中小火慢慢翻炒。
- 炒的过程中，可以适当加入适量的盐,使花生更加入味。
- 注意观察火候，避免花生炒糊，当花生炒至表面微黄、出香味时,即可出锅。
- 撒上少许葱花（可选）,增加香气。
【烹饪技巧】
- 选择新鲜的花生,确保口感和营养。
- 炒花生时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 炒的过程中，要不断翻动花生,使其受热均匀。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、五香粉等调料。
铁锅炒东北花生是一道简单又美味的家常菜，不仅口感酥脆，而且营养丰富，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能在忙碌的生活中找到一份宁静与温馨，快来试试吧,相信你一定会爱上这道香气四溢的东北花生！
