莴笋炒土豆炒萝卜的做法
莴笋炒土豆炒萝卜是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法。
【食材准备】
- 莴笋1根
- 土豆1个
- 白萝卜1个
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 胡椒粉适量
【做法步骤】
- 将莴笋、土豆、白萝卜分别洗净，去皮，切成条状。
- 葱切成小段,姜蒜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入莴笋条、土豆条、白萝卜条翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 最后加入适量胡椒粉,翻炒均匀，即可出锅。
【小贴士】
- 莴笋、土豆、白萝卜的切条厚度要一致，这样炒出来的菜更加美观。
- 炒菜时火候要掌握好,避免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如五香粉、香叶等。
莴笋炒土豆炒萝卜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，你就可以在忙碌的生活中为自己和家人带来美味佳肴，快来动手试试吧！
