家常美味新搭配
导语：番茄和莲藕都是我们日常生活中常见的食材，番茄酸甜可口，莲藕脆嫩多汁，番茄可以炒莲藕吃吗？怎么做呢？下面,我们就来为大家介绍这道美味的番茄炒莲藕。
番茄可以炒莲藕吃吗？
当然可以！番茄炒莲藕是一道色香味俱佳的家常菜，将番茄的酸甜与莲藕的脆嫩相结合，既保留了食材的原味,又增添了新的口感。
番茄炒莲藕的做法
材料：番茄2个、莲藕1根、蒜瓣2瓣、盐适量、生抽适量、食用油适量。
步骤：
番茄洗净，切成小块；莲藕去皮，切成薄片；蒜瓣切片。
热锅凉油,放入蒜片爆香。
加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
放入莲藕片,继续翻炒均匀。
加入适量盐和生抽,调味。
炒至莲藕熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
小贴士：
莲藕切片时，可以加入少许盐,防止氧化变黑。
番茄炒莲藕时，不要加太多水,以免影响口感。
可以根据个人口味，适量添加辣椒、葱花等调料。
番茄炒莲藕是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过简单的烹饪技巧，就能将番茄和莲藕的美味发挥到极致，快快动手尝试吧,让这道菜为你的餐桌增添一道亮丽的风景线！
