蛏子王炒秋葵——家常美味，简单易学
导语：蛏子王炒秋葵是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，适合家庭日常食用，下面,就为大家详细介绍一下蛏子王炒秋葵的做法。
食材准备
- 蛏子王：500克
- 秋葵：300克
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
烹饪步骤
将蛏子王放入盐水中浸泡，吐净泥沙，捞出洗净,备用。
秋葵洗净，切成3厘米长的段,备用。
热锅倒油，油温5成热时,放入姜蒜末炒香。
倒入蛏子王，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入秋葵段,翻炒至表面微微发黄。
将炒好的蛏子王重新倒入锅中，加入适量盐,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
烹饪小贴士
蛏子王浸泡时，可以加入少许醋,有助于去除泥沙。
炒蛏子王时，火候要大，动作要快,以免蛏子肉变老。
秋葵炒制时间不宜过长,以免口感变差。
根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
蛏子王炒秋葵是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家也能享受到美食的乐趣,快来动手试试吧！
