豆干炒土豆的做法大全,家常美味，简单易学
豆干炒土豆是一道家常菜,色香味俱佳，深受大众喜爱，我们就来为大家详细介绍豆干炒土豆的做法大全，让您轻松掌握这道美食的制作技巧。
经典版
【食材】
- 豆干 200克
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 生姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
【步骤】
- 土豆去皮,切成薄片；豆干切成条状；葱、姜、蒜、青红椒分别切末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入土豆片翻炒至微黄,再加入豆干条一起翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒,炒至断生即可出锅。
麻辣版
【食材】
- 豆干 200克
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 生姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 麻辣酱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
【步骤】
- 土豆去皮,切成薄片；豆干切成条状；葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入土豆片翻炒至微黄,再加入豆干条一起翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入麻辣酱,翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉版
【食材】
- 豆干 200克
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 生姜 1小块
- 蒜 4瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
【步骤】
- 土豆去皮,切成薄片；豆干切成条状；葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入土豆片翻炒至微黄,再加入豆干条一起翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入蒜末,翻炒均匀即可出锅。
是豆干炒土豆的三种做法,您可以根据自己的口味选择，希望您能喜欢这道家常美食！
