金针菇炒洋葱可以吃吗

金针菇炒洋葱可以吃吗？

导语：在日常生活中，我们经常会遇到各种各样的食物，而其中金针菇炒洋葱是一道非常受欢迎的家常菜，金针菇炒洋葱可以吃吗？本文将为您解答这个问题。

金针菇炒洋葱的营养价值

金针菇，又称冬菇、朴菇等，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量、富含多种维生素和矿物质的菌类食物，洋葱，含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙、钾等营养成分，将金针菇和洋葱炒在一起,营养价值更是得到了极大的提升。

1. 金针菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、生物素、叶酸、钙、铁、锌、镁、铜、锰、磷、钾、钠等营养成分。

2. 洋葱含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒、锰、钼等营养成分。

金针菇炒洋葱的食用注意事项

1. 金针菇和洋葱都是性温的食物，适量食用对身体有益，但过量食用可能导致身体出现不适,在食用时要注意适量。

2. 金针菇和洋葱都含有草酸，草酸过多会影响钙、铁等矿物质的吸收，在烹饪时，可以先将金针菇和洋葱焯水,去除部分草酸。

3. 金针菇和洋葱不宜与蜂蜜、牛奶、豆腐等食物同食,以免产生不良反应。

金针菇炒洋葱的做法

1. 准备食材：金针菇、洋葱、盐、食用油、生抽、老抽。

2. 将金针菇洗净，切成小段；洋葱切丝。

3. 热锅倒油,放入洋葱丝翻炒至出香味。

4. 加入金针菇段,翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。

6. 出锅前撒上葱花,即可食用。

金针菇炒洋葱是一道营养丰富、美味可口的佳肴，适量食用对身体有益，但也要注意食用注意事项,希望本文对您有所帮助。