菜里炒了石膏可以吃吗？
随着食品安全问题的日益凸显,人们对食物的来源和加工过程越来越关注，有网友爆料称在菜里发现了石膏，引起了大家的广泛关注，菜里炒了石膏可以吃吗？
我们需要了解什么是石膏,石膏，又称硫酸钙，是一种常见的矿物质，主要用于工业、建筑、医药等领域，在食品加工中，石膏也被用作凝固剂，如豆腐、豆腐皮等。
石膏并非食品添加剂,国家规定石膏不得作为食品添加剂使用，因为石膏中含有的重金属离子，如铅、镉等，长期摄入可能对人体健康造成危害，石膏在高温炒制过程中，可能会分解出有害物质，增加食品安全风险。
菜里炒了石膏可以吃吗？答案是否定的，石膏在炒制过程中可能会分解出有害物质，对人体健康造成威胁，石膏并非食品添加剂，其本身并不具备营养价值，摄入过多可能导致营养失衡。
针对这种情况,我们应如何应对呢？
选购食材时,尽量选择信誉良好的商家，确保食材的安全。
在烹饪过程中,注意观察食材的颜色、气味等，如发现异常，应立即停止食用。
如遇到菜里炒了石膏的情况,应立即停止食用，并向相关部门举报。
菜里炒了石膏不可食用,为了身体健康，我们应提高食品安全意识，关注食材来源和加工过程，共同维护食品安全，有关部门也应加大对食品安全的监管力度，确保人民群众的饮食安全。
