🌿家常美味——素炒茭白的简单做法🍲
茭白,这种有着独特口感和清甜滋味的蔬菜，在我国的餐桌上并不少见，就让我来为大家分享一道家常美味的素炒茭白，简单易学，保证让你爱不释手！🥰
🍳【食材准备】
- 茭白：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍳【烹饪步骤】 1️⃣ 茭白洗净去皮，切成细条，青红椒也切成细条备用。🍆 2️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末爆香。🔥 3️⃣ 放入茭白条，快速翻炒均匀，炒至茭白表面微微发黄。🍲 4️⃣ 加入青红椒条，继续翻炒均匀。🍅 5️⃣ 根据个人口味加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。🌶️ 6️⃣ 出锅前尝一下味道，如果觉得不够入味，可以适量加一点水，再翻炒均匀即可。🍲
🍳【小贴士】
- 茭白去皮时,注意不要切得太深，以免影响口感。
- 炒茭白时火候要大,快速翻炒，这样可以使茭白更加鲜嫩。
- 茭白含有草酸,炒制前最好先焯水去除。
🍲【美味分享】 素炒茭白色泽鲜亮，口感脆嫩，搭配上青红椒的清新，是一道简单又美味的家常菜，无论是作为下饭菜还是作为凉菜，都能给人带来满满的幸福感！🥰
快来动手尝试一下这道美味的素炒茭白吧,相信它一定会成为你餐桌上的常客！🎉🍴
