熟鸭肠炒蒜苗做法大全，家常美味轻松学
导语：熟鸭肠炒蒜苗是一道色香味俱佳的家常菜，其做法简单易学，既保留了鸭肠的鲜美，又增添了蒜苗的清香，以下将为大家详细介绍熟鸭肠炒蒜苗的做法大全,让您轻松掌握这道美食的制作技巧。
食材准备
- 熟鸭肠：适量
- 蒜苗：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 食用淀粉：适量
熟鸭肠炒蒜苗做法
准备工作：将熟鸭肠清洗干净，切成段；蒜苗洗净，切成小段；生姜切丝,蒜瓣切片。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
下蒜瓣炒香：放入蒜瓣,煸炒至金黄色。
加入生姜丝：放入生姜丝,翻炒均匀。
放入鸭肠：将切好的鸭肠放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽、老抽、鸡精,翻炒均匀。
放入蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中,快速翻炒均匀。
炒至蒜苗断生：炒至蒜苗断生,即可出锅装盘。
注意事项
熟鸭肠在炒制前需清洗干净,去除杂质。
炒制过程中，火候不宜过大,以免蒜苗烧焦。
鸭肠炒蒜苗的时间不宜过长,以免蒜苗失去口感。
根据个人口味,可适量调整调料的用量。
熟鸭肠炒蒜苗是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让您在家庭聚餐或朋友聚会中展现厨艺，成为餐桌上的焦点,赶快动手尝试一下吧！
