炒黄瓜口蘑家常做法
黄瓜和口蘑是春季餐桌上的常见食材，两者搭配不仅营养丰富，而且口感清新，下面，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——炒黄瓜口蘑的做法。
【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 口蘑 200克
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 黄瓜洗净，切成细条；口蘑洗净，去蒂，切成薄片；大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入口蘑片，翻炒至口蘑片边缘微微发黄,出水量增加。
- 倒入黄瓜条,与口蘑一起快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后，待黄瓜条断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 黄瓜切条时，尽量切得细一些,这样更容易入味。
- 口蘑切片后，可以先焯水去除部分杂质,口感更佳。
- 炒菜时火候不宜过大，以免黄瓜和口蘑炒得太老,影响口感。
- 根据个人口味，可适量加入辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
炒黄瓜口蘑是一道简单易学的家常菜，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，其色香味俱佳，既可做为主菜，也可作为配菜，搭配米饭或面条都非常美味，快来试试这道菜吧,让你的餐桌焕然一新！
