家常美味——炒柿子与炒黄瓜的做法分享
导语：秋天是丰收的季节，柿子与黄瓜作为秋季的时令蔬菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，就为大家分享两种简单易学的家常菜——炒柿子和炒黄瓜的做法，让您轻松享受秋天的美味。
炒柿子
食材：
- 柿子 2个
- 红糖 适量
- 植物油 适量
- 清水 适量
做法：
- 将柿子洗净,去蒂，切成小块。
- 热锅凉油,油热后放入柿子块，翻炒至柿子表面微黄。
- 加入适量的清水,水量以刚好没过柿子为宜。
- 加入红糖,小火煮至柿子熟透，汤汁浓稠即可。
小贴士：
- 柿子不要炒得太久,以免煮烂。
- 根据个人口味,可以适量增减红糖的用量。
炒黄瓜
食材：
- 黄瓜 2根
- 大蒜 2瓣
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 黄瓜洗净,切成条状；大蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入黄瓜条,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒至黄瓜断生，即可出锅。
小贴士：
- 黄瓜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量增减盐和鸡精的用量。
炒柿子和炒黄瓜都是非常适合秋季的家常菜，简单易学，营养丰富，在享受美味的同时，还能为身体补充所需的维生素和矿物质，快动手试试吧，让您的餐桌也充满秋天的味道！
