豆芽炒猪肉,美味又简单家常菜
豆芽炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下豆芽炒猪肉的做法，让你轻松在家做出美味佳肴。
【食材准备】 猪肉 200克 豆芽 200克 葱 1根 姜 1小块 蒜 2瓣 生抽 1汤匙 老抽 1茶匙 料酒 1汤匙 盐 适量 糖 1茶匙 食用油 适量
【制作步骤】
- 将猪肉洗净,切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 豆芽洗净,沥干水分。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入豆芽,继续翻炒。
- 加入适量的盐和糖,翻炒均匀。
- 翻炒至豆芽断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 猪肉切片时,可以加入少许盐、料酒、生抽腌制10分钟，这样炒出来的肉片更加鲜嫩可口。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
豆芽炒猪肉是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，只要掌握好火候和调料的用量，相信你也能轻松做出美味的豆芽炒猪肉，快动手试试吧，让你的家人朋友品尝到这道美味佳肴！
