在家炒老玉米怎么炒好吃
老玉米,又称甜玉米，是一种口感鲜美、营养价值高的食材，在家炒老玉米不仅方便快捷，而且可以按照自己的口味进行调整，下面，就为大家分享在家炒老玉米的技巧，让你轻松做出美味的老玉米。
准备食材
- 老玉米：适量
- 红椒：适量
- 青椒：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 植物油：适量
炒制步骤
- 将老玉米洗净,切成小段，备用。
- 红椒、青椒洗净，切成丝；葱花切成小段。
- 热锅凉油,油热后放入花椒爆香，捞出花椒丢弃。
- 放入红椒丝、青椒丝翻炒至断生。
- 加入切好的老玉米,翻炒均匀。
- 加入适量盐、料酒、生抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入葱花,翻炒均匀，出锅即可。
注意事项
- 老玉米不宜炒太久,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
- 炒制过程中,注意火候，避免烧糊。
在家炒老玉米,简单易学，美味可口，快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的美味佳肴！
