青菜末炒口蘑——简单美味的家常菜
口蘑，又称白蘑菇，肉质肥厚，口感鲜美，含有丰富的营养成分，是很多人餐桌上的常客，而青菜末炒口蘑，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面,就让我们一起来看看这道菜的烹饪方法吧。
【食材准备】
- 口蘑 200克
- 青菜 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
首先将口蘑洗净，切成薄片；青菜洗净，切成末；蒜末准备好。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
接着放入口蘑片，翻炒至口蘑片边缘微微发黄,出汁。
将青菜末放入锅中,与口蘑片一起翻炒。
翻炒过程中，加入生抽调味,根据个人口味适量加盐。
炒至青菜变软，口蘑片熟透,即可出锅。
【烹饪小贴士】
口蘑切片时，可以适当切厚一些,这样炒出来的口蘑更加有嚼劲。
炒青菜时，注意火候，不要炒得太久，以免青菜变黄,失去营养。
如果喜欢，可以在炒菜时加入少许葱花,增加香气。
口蘑本身味道鲜美，调味时不宜过重,以免掩盖了口蘑的原味。
青菜末炒口蘑是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，在忙碌的生活中，为家人和朋友准备这样一道菜肴，既体现了对他们的关爱，又能享受到烹饪的乐趣，不妨试试这道菜,让家的味道更加温馨。
