炒芹菜炒木耳——美味营养的家常菜
芹菜和木耳是生活中常见的蔬菜，它们含有丰富的营养，具有很高的药用价值，将这两种食材搭配在一起炒制，既能保留各自的风味，又能相互补充，成为一道美味营养的家常菜，下面,就为大家详细介绍一下炒芹菜炒木耳的做法。
【食材】 芹菜 300克 木耳 100克 蒜末 适量 红椒 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 食用油 适量
【步骤】
将芹菜洗净，切成段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；红椒洗净,切成小块。
热锅倒油，油热后放入蒜末和红椒块,煸炒出香味。
加入芹菜段和木耳,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至芹菜和木耳断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
芹菜和木耳在炒制过程中要快速翻炒，以免炒制时间过长,影响口感。
木耳泡发后要洗净，去除杂质,以免影响口感和健康。
红椒可以根据个人口味选择是否添加,增加菜肴的色泽和口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒芹菜炒木耳是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，在忙碌的生活中，学会这道菜，不仅能丰富餐桌，还能为家人带来健康,快动手试试吧！
