豇豆炒番茄——家常美味的简单做法
豇豆炒番茄,是一道简单又美味的家常菜，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下豇豆炒番茄的做法，让你轻松在家做出美味佳肴。
【食材准备】
- 豇豆 200克
- 番茄 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
【烹饪步骤】
- 将豇豆洗净,切成小段；番茄洗净，切成小块备用。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末炒香。
- 将切好的豇豆放入锅中,翻炒至豇豆表面微微发黄。
- 然后加入番茄块,继续翻炒，直到番茄出汁。
- 在翻炒过程中,根据个人口味加入适量的盐和糖调味。
- 番茄出汁后,加入适量的生抽提鲜。
- 继续翻炒片刻,直到豇豆和番茄都熟透，汤汁浓稠即可出锅。
【小贴士】
- 豇豆在炒制前最好焯水,可以去除豆腥味，使口感更加鲜美。
- 番茄炒制过程中不要炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 根据个人口味,可以适当调整盐、糖和生抽的用量。
豇豆炒番茄的做法简单易学,只要掌握好火候和调味，就能做出美味的家常菜，这道菜不仅适合家常餐桌，也是宴客的不错选择，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道色香味俱全的豇豆炒番茄！
