鸡肉豆腐炒大葱,家常美味的家常菜
鸡肉豆腐炒大葱是一道简单易学、营养丰富的家常菜，这道菜以鸡肉、豆腐和大葱为主要食材，搭配上适量的调味料，炒制出的菜肴色香味俱佳，深受大众喜爱，下面就来为大家详细介绍一下鸡肉豆腐炒大葱的烹饪方法。
【食材准备】
鸡肉 200克
豆腐 1块
大葱 2根
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
料酒 1汤匙
盐 适量
糖 适量
淀粉 适量
食用油 适量
【烹饪步骤】
将鸡肉洗净,切成薄片；豆腐切成小块；大葱切段备用。
鸡肉片加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和少许食用油，拌匀腌制10分钟。
热锅倒油,油热后下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入大葱段，翻炒至微黄。
加入豆腐块,加入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。
将炒好的鸡肉片重新倒入锅中,与豆腐和大葱一起翻炒均匀。
炒至食材熟透,汤汁浓郁即可出锅。
【烹饪小贴士】
鸡肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
炒豆腐时不要炒得太久,以免豆腐变得过于干硬。
炒菜时火候要适中,以免食材炒焦。
鸡肉豆腐炒大葱是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，学会这道菜，您可以在家轻松为家人烹饪出一道美味的佳肴，快动手试试吧！
