鸡里脊炒蒜薹——家常美味的简单做法
导语：鸡里脊炒蒜薹是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
食材准备
- 鸡里脊肉：200克
- 蒜薹：150克
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
制作步骤
- 鸡里脊肉洗净,切成细丝，用生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 蒜薹洗净,切成5厘米长的段。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 放入腌制好的鸡里脊肉丝,快速翻炒至变色。
- 加入蒜薹段,继续翻炒，炒至蒜薹断生。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许胡椒粉,即可。
小贴士
- 鸡里脊肉切丝时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 蒜薹不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 蒜末可以提前准备好,这样炒菜时更加方便快捷。
鸡里脊炒蒜薹是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！
