🍠土豆炒肉，美味家常菜的做法分享！
土豆炒肉是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下，怎么用土豆炒肉做出美味佳肴吧！🌟
我们需要准备以下食材：
- 土豆：2个
- 猪肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒：适量
- 植物油：适量
我们开始制作这道美味佳肴：
土豆去皮洗净,切成小块；猪肉切成薄片；青红椒去籽切块；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入肉片，翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。
将土豆块放入锅中,翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，继续翻炒均匀。
加入适量的清水,大火烧开后转中小火炖煮，让土豆和肉片充分吸收调料的味道。
待土豆炖煮至软烂,汤汁浓稠时，加入青红椒块，翻炒均匀。
根据个人口味,可以适量撒上一些葱花提香。
炒好的土豆炒肉即可出锅,装盘上桌。
🎉小贴士：
土豆切块后,可以先用水浸泡一下，防止氧化变黑。
猪肉切片时,可以加入少许料酒、生抽腌制一下，使肉片更加鲜嫩。
炒土豆时,不要加太多水，以免影响口感。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
土豆炒肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，学会了这道菜，你可以在家里随时享受到美味的土豆炒肉！快动手试试吧！🍳🍲
