猪肉炒平菇蒜黄是一道色香味俱佳的家常菜，深受人们的喜爱，猪肉炒平菇蒜黄可以吃吗？下面我们来详细了解一下。
猪肉炒平菇蒜黄这道菜的主要食材包括猪肉、平菇和蒜黄，猪肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6、烟酸等营养成分，具有补中益气、滋阴润燥的功效，平菇含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，具有增强免疫力、降血压、降血糖、抗肿瘤等作用，蒜黄含有丰富的维生素C、钙、铁、磷等矿物质，具有抗菌、抗病毒、降低血脂、预防心血管疾病等功效。
从食材角度来看，猪肉炒平菇蒜黄是一道营养价值较高的菜品，可以放心食用,以下情况需要注意：
猪肉不宜与豆类、荞麦、山楂等食物同食，以免引起消化不良，在烹饪猪肉炒平菇蒜黄时,尽量避免与这些食物搭配。
平菇性寒，脾胃虚寒者应适量食用，对于脾胃虚弱、消化不良的人群,建议减少平菇的摄入量。
蒜黄性温，具有++性，胃热、口臭、便秘者应适量食用，蒜黄不宜与蜂蜜、鱼类、牛肉等食物同食。
猪肉炒平菇蒜黄是一道油腻的菜品，对于患有高血压、高血脂、冠心病等疾病的人群，建议适量食用,以免加重病情。
猪肉炒平菇蒜黄是一道营养丰富、美味可口的菜品，可以放心食用，但在烹饪和食用过程中，应注意食材搭配和个人体质，以免引起不适，适量食用,美味又健康。
