🍲炒银耳，美味又营养，快来学学怎么做吧！
银耳,又称白木耳，是一种营养价值极高的食材，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有润肺、养颜、滋阴、清热等功效，就让我们一起来看看如何用简单的材料将银耳炒得美味可口吧！
🍲【炒银耳所需材料】
- 银耳：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 红糖：适量
- 清水：适量
- 植物油：适量
🍲【炒银耳步骤】
- 银耳提前泡发,洗净后撕成小块；红枣洗净去核，枸杞用清水泡软。
- 热锅凉油,油热后放入红枣煸炒出香味。
- 加入银耳,翻炒均匀，炒至银耳表面微微发黄。
- 倒入泡软的枸杞,继续翻炒均匀。
- 加入适量的清水,小火炖煮10分钟，让银耳充分吸收水分。
- 最后加入适量的红糖,翻炒均匀，炒至汤汁浓稠即可。
🍲【炒银耳小贴士】
- 银耳泡发时,可用温水或冷水，但不宜用热水，以免破坏银耳的营养成分。
- 炒银耳时,火不宜太大，以免烧焦。
- 红枣和枸杞的加入,不仅可以增加口感，还能提高银耳的营养价值。
🍲【炒银耳的功效】
- 润肺止咳：银耳具有润肺、止咳、化痰的功效，适合咳嗽、喉咙痛等症状。
- 养颜美容：银耳富含胶原蛋白，有助于养颜美容，延缓衰老。
- 滋阴清热：银耳具有滋阴、清热的作用，适合阴虚火旺、口干舌燥等症状。
🍲【 炒银耳是一道简单又美味的家常菜，不仅口感佳，而且营养丰富，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味佳肴！🍲🍲🍲
