水果罐头炒鸡肉——美味与营养的完美结合
导语：水果罐头炒鸡肉，一道既简单又美味的家常菜，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
食材准备
- 鸡肉：300克
- 水果罐头：1罐（如菠萝、橙子、草莓等）
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
制作步骤
- 鸡肉洗净,切成小块，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。
- 水果罐头取出,切成小块备用。
- 青红椒洗净,切成小块备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉块，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入青红椒块,翻炒至断生。
- 将炒好的鸡肉块重新倒入锅中,加入水果罐头，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖调味，炒匀即可。
注意事项
- 鸡肉选择新鲜的,口感更佳。
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒制过程中,注意火候，避免烧糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
水果罐头炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，简单易做，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！
