火腿炒湿面条是一道简单易做、美味可口的家常菜，湿面条软糯，火腿的鲜美与面条的口感完美结合，让人回味无穷,下面就来为大家分享如何炒出好吃的火腿炒湿面条。
准备食材，我们需要以下材料：湿面条、火腿、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、香油等。
准备食材：将火腿切成薄片，葱切成葱花,姜蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花、姜末、蒜末炒香。
放入火腿片：将火腿片放入锅中，翻炒均匀,使火腿片两面煎至微黄。
加入湿面条：将湿面条放入锅中，用筷子或铲子快速翻炒均匀,让火腿和面条充分混合。
调味：加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀,使面条均匀上色。
出锅：撒上葱花，淋上香油,翻炒均匀后即可出锅。
炒火腿炒湿面条的要点如下：
面条不宜煮得太烂，否则口感会变差，煮面时,可以适当缩短煮面时间。
火腿片要切得薄一些，这样更容易炒熟,口感也更佳。
烹饪过程中要不断翻炒，使面条受热均匀,避免糊锅。
调味料要适量,过多会掩盖火腿的鲜美。
出锅前撒上葱花和淋上香油,可以增加菜肴的香气。
通过以上步骤，您就能炒出美味的火腿炒湿面条，这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或工作日简单快捷的晚餐,快来动手试试吧！
