嫩苞米炒虾仁是一道色香味俱佳的佳肴,深受人们喜爱，下面，我就为大家详细介绍一下嫩苞米炒虾仁的烹饪方法。
准备好以下食材：嫩苞米、虾仁、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、胡椒粉、食用油。
将虾仁洗净,去掉虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
嫩苞米剥去外皮,洗净，切成小段；青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成丝；葱姜蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色，虾仁炒至熟透后盛出备用。
锅中留底油,放入嫩苞米段，翻炒至表面微黄。
加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝，继续翻炒。
待蔬菜炒至断生后,将炒好的虾仁重新倒入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
嫩苞米炒虾仁的做法非常简单,但关键在于火候和调料的搭配，在炒虾仁时，火候不宜过大，以免虾仁炒老；调料的搭配也要适中，既不能过于单调，也不能过于浓郁，这样炒出的嫩苞米炒虾仁，口感鲜美，色泽诱人，是一道不可多得的家常菜。
嫩苞米炒虾仁是一道简单易学、美味可口的佳肴，希望大家在尝试这道菜的过程中，能够享受到烹饪的乐趣，品尝到美味的食物。
