炒肉和洋葱做法大全
炒肉和洋葱,是一道简单又美味的家常菜，几乎每个家庭都会做，这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍炒肉和洋葱的做法大全。
基础炒肉洋葱做法
材料：
- 猪肉（瘦肉）200克
- 洋葱1个
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精或味精适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒和水淀粉，腌制10分钟。
- 洋葱切丝,生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后下入生姜、大蒜爆香。
- 倒入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。
- 调入适量的盐、生抽和鸡精或味精，翻炒均匀即可出锅。
进阶炒肉洋葱做法
材料：
- 猪里脊肉200克
- 洋葱1个
- 青红椒适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉和水淀粉，腌制10分钟。
- 洋葱切丝,青红椒切丝，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后下入生姜、大蒜爆香。
- 倒入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入洋葱丝和青红椒丝,继续翻炒至蔬菜变软。
- 调入适量的盐、生抽和鸡精或味精，翻炒均匀即可出锅。
炒肉洋葱的创新做法
材料：
- 猪肉200克
- 洋葱1个
- 豆腐1块
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精或味精适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片,豆腐切成小块，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后下入生姜、大蒜爆香。
- 倒入肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入洋葱块,继续翻炒至洋葱变软。
- 加入豆腐块,调入适量的盐、生抽和鸡精或味精，翻炒均匀即可出锅。
炒肉和洋葱的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整，无论是简单的家常菜，还是创新的做法，都能让人享受到美味的佳肴，快来动手尝试吧！
