炒素炒豆角的做法大全
豆角,又称豇豆，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩，是家庭餐桌上的常客，炒豆角是一道简单又美味的家常菜，今天就来为大家介绍几种炒素炒豆角的经典做法，让你在家也能轻松做出美味的豆角佳肴。
经典家常炒豆角
材料：
- 豆角500克
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 生抽、盐、糖、鸡精适量
- 植物油适量
步骤：
- 将豆角洗净,切成约5厘米长的段；红椒洗净，切丝。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 加入豆角和红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、糖调味，继续翻炒至豆角熟透。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
肉末炒豆角
材料：
- 豆角500克
- 猪肉末200克
- 蒜末适量
- 生抽、盐、糖、鸡精适量
- 植物油适量
步骤：
- 豆角洗净,切成约3厘米长的段。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 加入猪肉末,炒至变色。
- 放入豆角,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、糖调味，继续翻炒至豆角熟透。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
酸辣炒豆角
材料：
- 豆角500克
- 蒜末适量
- 干辣椒适量
- 醋、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 植物油适量
步骤：
- 豆角洗净,切成约5厘米长的段。
- 干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和干辣椒爆香。
- 加入豆角,快速翻炒均匀。
- 加入醋、生抽、盐、糖调味，继续翻炒至豆角熟透。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
炒豆角的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整，无论是清炒、肉末炒还是酸辣炒，都能做出美味的豆角佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！
