炒尖椒毛豆粒的简单做法
炒尖椒毛豆粒是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下炒尖椒毛豆粒的做法。
准备好以下食材：毛豆粒、尖椒、大蒜、食盐、食用油。
将毛豆粒清洗干净,用清水浸泡10分钟，使其更加鲜嫩可口。
尖椒洗净去籽,切成条状；大蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入毛豆粒,翻炒至毛豆粒表面微黄。
加入切好的尖椒条,继续翻炒。
加入适量的食盐,根据个人口味调整。
翻炒至毛豆粒和尖椒条熟透,汤汁收紧即可。
炒尖椒毛豆粒的技巧如下：
毛豆粒要提前浸泡,这样可以使毛豆更加鲜嫩。
炒毛豆时,火候不宜过大，以免毛豆烧焦。
加入尖椒后,翻炒的时间不宜过长，以免尖椒过于软烂。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如生抽、鸡精等。
炒尖椒毛豆粒是一道简单易学的家常菜,适合忙碌的上班族和厨房新手，快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的炒尖椒毛豆粒！
