莴笋炒木耳炒腊肠是一道色香味俱佳的佳肴,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳🍲
准备好以下食材：
- 莴笋 1根
- 木耳 适量
- 腊肠 2根
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、食用油 适量
我们开始制作这道美味的莴笋炒木耳炒腊肠：
莴笋去皮,切成薄片；腊肠切片；木耳泡发后洗净，撕成小朵；青红椒切丝；大蒜切片。
热锅倒油,油热后放入腊肠片，煎至两面微黄，捞出备用。
锅中留底油,放入蒜片和青红椒丝，翻炒出香味。
加入莴笋片,快速翻炒均匀。
倒入泡发好的木耳,继续翻炒均匀。
加入生抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
将煎好的腊肠片放入锅中,与莴笋、木耳一起翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,增加香气。
一道美味的莴笋炒木耳炒腊肠就完成了！🌟
这道菜色泽鲜艳,口感丰富，既有莴笋的清新，又有腊肠的鲜美，木耳的滑嫩，是一道非常下饭的家常菜，快动手试试吧！🍽️👩🍳
