洋葱炒茭瓜——美味又营养的佳肴，可以放心食用！
导语：洋葱炒茭瓜是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，洋葱炒茭瓜可以吃吗？下面，我们就来了解一下这道菜的营养价值及食用方法。
洋葱炒茭瓜的营养价值
洋葱：洋葱富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分，洋葱具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗菌消炎等作用。
茭瓜：茭瓜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分，茭瓜具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血糖等功效。
洋葱炒茭瓜的食用方法
准备食材：洋葱、茭瓜、油、盐、蒜末等。
洋葱切丝,茭瓜切片，备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入洋葱丝,翻炒均匀，炒至洋葱变软。
加入茭瓜片,继续翻炒均匀。
调入适量盐,炒至茭瓜熟透。
出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
装盘,即可享用。
洋葱炒茭瓜的注意事项
洋葱不宜与蜂蜜同食,否则会引起腹泻。
茭瓜不宜与豆腐同食,否则会影响营养吸收。
茭瓜性寒,脾胃虚寒者应适量食用。
洋葱炒茭瓜是一道美味又营养的佳肴,具有丰富的营养价值，适合大多数人食用，在制作过程中，注意食材的搭配和食用禁忌，即可放心享用这道美食。
