腌菜和什么炒做法大全

腌菜与各种炒做法大全,让你的餐桌焕发新光彩

导语：腌菜，作为我国传统美食，以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，就为大家带来腌菜与各种炒做法大全，让你轻松打造美味佳肴。

腌菜炒肉

食材：腌菜、猪肉、葱姜蒜、红椒

步骤：

1. 将腌菜洗净切成丝,猪肉切成薄片，葱姜蒜切末，红椒切丝；
2. 热锅凉油,下入肉片翻炒至变色，捞出备用；
3. 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香，再加入腌菜翻炒；
4. 倒入肉片和红椒丝,加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。

腌菜炒蛋

食材：腌菜、鸡蛋、葱姜蒜

步骤：

1. 将腌菜洗净切成丝,鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末；
2. 热锅凉油,下入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用；
3. 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香，再加入腌菜翻炒；
4. 倒入鸡蛋,加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

腌菜炒豆腐

食材：腌菜、豆腐、葱姜蒜

步骤：

1. 将腌菜洗净切成丝,豆腐切成小块，葱姜蒜切末；
2. 热锅凉油,下入豆腐块煎至两面金黄，捞出备用；
3. 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香，再加入腌菜翻炒；
4. 倒入豆腐,加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。

腌菜炒肉丝

食材：腌菜、猪肉、葱姜蒜、红椒

步骤：

1. 将腌菜洗净切成丝,猪肉切成细丝，葱姜蒜切末，红椒切丝；
2. 热锅凉油,下入肉丝翻炒至变色，捞出备用；
3. 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香，再加入腌菜翻炒；
4. 倒入肉丝和红椒丝,加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。

四款腌菜炒做法,简单易学，营养丰富，快来试试吧！相信你的餐桌一定会焕发新光彩。