炒黑腰果可以吃吗？怎么炒？
黑腰果，又称黑花生，是一种营养价值极高的坚果，它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，炒黑腰果可以吃吗？如何炒制呢？下面就来为大家一一解答。
炒黑腰果可以吃吗？
当然可以，炒黑腰果不仅美味可口，而且保留了黑腰果的营养成分，在炒制过程中，只要注意火候和调料的使用,就可以做出既美味又健康的炒黑腰果。
怎么炒黑腰果？
准备材料：黑腰果500克，食用油适量，盐、糖、五香粉、辣椒粉等调料适量。
黑腰果处理：将黑腰果放入清水中浸泡30分钟，去除杂质和异味，然后沥干水分,备用。
炒制过程： a. 热锅凉油，油温升至5成热时，放入黑腰果，中火翻炒。 b. 炒至黑腰果表面微黄，放入适量的盐、糖、五香粉、辣椒粉等调料，继续翻炒均匀。 c. 炒至黑腰果表面均匀裹上调料，且炒出香味,即可出锅。
注意事项： a. 炒制过程中，火候不宜过大，以免炒糊。 b. 炒制时间不宜过长，以免黑腰果失去口感。 c. 根据个人口味,可以适当调整调料的种类和用量。
炒好的黑腰果色泽金黄，香脆可口，既可以作为零食，也可以作为下酒菜，在享受美食的同时,还能补充身体所需的营养。
炒黑腰果不仅可以吃，而且做法简单，营养丰富，大家不妨尝试一下,为自己和家人带来一份美味与健康的享受。
