花生苗炒冬瓜是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来为大家详细介绍花生苗炒冬瓜的做法,让你轻松学会这道菜。
我们需要准备以下食材：
- 花生苗：适量
- 冬瓜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
我们来详细介绍一下花生苗炒冬瓜的做法：
将花生苗洗净，切成约3厘米长的段；冬瓜去皮去瓤,切成薄片。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入冬瓜片,翻炒至冬瓜片变软。
放入花生苗,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至花生苗和冬瓜熟透,即可出锅装盘。
小贴士：
花生苗不宜炒得太久,以免营养流失。
冬瓜切片时，厚度要均匀,这样炒出来的菜才会更加美味。
根据个人口味，可以适量加入一些酱油或豆瓣酱,增加菜肴的口感。
花生苗炒冬瓜是一道清淡的菜肴，适合夏季食用,清爽可口。
通过以上步骤，一道美味的花生苗炒冬瓜就完成了，这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴,快来动手尝试一下吧！
