家常美味——茭白红萝卜清炒的做法
导语：茭白和红萝卜都是我们日常生活中常见的蔬菜，它们不仅营养丰富，而且口感脆嫩，非常适合清炒,就让我们一起学习如何制作一道简单又美味的茭白红萝卜清炒。
食材准备
- 茭白：300克
- 红萝卜：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
准备食材：将茭白和红萝卜洗净，切成条状；葱、姜、蒜洗净切末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下入茭白和红萝卜：将切好的茭白和红萝卜放入锅中,翻炒均匀。
加盐调味：根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀。
炒至熟透：继续翻炒，直到茭白和红萝卜炒至熟透,汤汁收干。
出锅装盘：将炒好的茭白红萝卜盛出,装入盘中即可。
注意事项
茭白和红萝卜不宜炒得太久,以免口感变差。
茭白和红萝卜的切法要均匀,这样炒出来的菜色更加美观。
葱姜蒜的用量可以根据个人口味适量增减。
茭白红萝卜清炒是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧,为家人和朋友带来一道美味佳肴！
