炒杂骨肉洋葱，美味可口的家常菜
导语：炒杂骨肉洋葱是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面，我们就来详细介绍一下炒杂骨肉洋葱的做法,让你轻松学会这道美食。
食材准备
- 杂骨肉：500克
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：3瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
炒杂骨肉洋葱的做法
杂骨肉洗净，切成小块；洋葱洗净，切丝；蒜瓣、生姜切片；青红椒洗净,切丝。
热锅凉油，油温五成热时，放入蒜片、姜片爆香。
加入杂骨肉，翻炒均匀,炒至表面微黄。
加入料酒，翻炒均匀,去腥增香。
加入洋葱丝,继续翻炒均匀。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、白胡椒粉,调味。
翻炒均匀，炒至食材熟透,即可出锅。
小贴士
杂骨肉可以用猪肉、牛肉、鸡肉等替换,根据个人口味选择。
洋葱切丝时，可以加入少许盐，腌制一下,可以去除洋葱的辛辣味。
炒杂骨肉洋葱时，火候不宜过大,以免炒糊。
可以根据个人口味，适量加入其他调料，如五香粉、辣椒粉等。
炒杂骨肉洋葱是一道简单易做、美味可口的家常菜，学会这道菜，可以让你的餐桌更加丰富多彩,快来动手尝试一下吧！
