家常美味——圆生菜炒甘蓝的制作方法
在我国，蔬菜炒菜是一种非常普遍的烹饪方式，不仅简单易学，而且营养健康，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——圆生菜炒甘蓝的做法。
圆生菜和甘蓝都是营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的保健作用，下面,就让我们一起来看看圆生菜炒甘蓝的具体制作方法吧。
【食材准备】
- 圆生菜：2颗
- 甘蓝：2颗
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 圆生菜和甘蓝洗净，分别切成丝,红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
- 加入红椒丝翻炒至断生。
- 将圆生菜丝和甘蓝丝放入锅中,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味。
- 炒至生菜和甘蓝断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 在炒菜过程中，要快速翻炒,以保持蔬菜的口感和营养。
- 加入红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感,如果不喜欢可以省略。
- 调味时，盐的用量不宜过多,以免影响蔬菜的口感。
圆生菜炒甘蓝是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭日常食用，还可以作为餐桌上的佳肴，学会这道菜的制作方法，让您的餐桌更加丰富多彩，同时也为家人带来健康与美味,快来动手试试吧！
