鸡胸肉炒香菇——美味又健康的减肥佳肴
随着生活水平的提高,越来越多的人开始关注健康饮食，追求健康的身体，在众多减肥食谱中，鸡胸肉炒香菇因其低热量、高蛋白的特点，成为了减肥者的首选，如何制作这道美味又健康的减肥佳肴呢？
鸡胸肉是减肥饮食中的优质蛋白质来源,其脂肪含量极低，非常适合减肥期间食用，而香菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、降低胆固醇等功效，两者搭配，既美味又营养，是减肥期间的不二选择。
以下是鸡胸肉炒香菇的简单做法：
【材料】
- 鸡胸肉 200克
- 香菇 100克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉 适量
【步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 香菇去蒂,洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成丝。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入蒜末爆香。
- 放入鸡胸肉片,快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入香菇片和青红椒丝，翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡胸肉片,加入适量的盐，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡,炒匀后即可出锅。
【食用建议】
- 鸡胸肉炒香菇可单独食用,也可搭配蔬菜沙拉、糙米饭等，丰富饮食结构。
- 减肥期间,可适当减少油盐的摄入，以降低热量。
- 香菇具有丰富的口感,炒制时不宜过度翻炒，以免破坏其营养成分。
鸡胸肉炒香菇是一道简单易做、美味可口的减肥佳肴，在享受美食的同时，还能达到减肥的效果，何乐而不为呢？赶快动手尝试一下吧！
