洋葱青椒炒肉片,美味家常菜轻松get！
导语：洋葱青椒炒肉片是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面,就让我们一起来看看这道美味佳肴的做法吧！
食材准备
- 主料：猪肉（瘦肉）200克、洋葱1个、青椒1个
- 辅料：蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油
制作步骤
- 将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和水淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 洋葱切丝,青椒切丝。
- 热锅倒油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油,加入蒜末和姜末爆香。
- 下入洋葱丝和青椒丝,翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与洋葱青椒一起翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
- 猪肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 腌制肉片时,加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时，要快速翻炒,以免肉片炒老。
营养价值
洋葱青椒炒肉片富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值，洋葱具有降血压、降血脂、抗氧化等作用；青椒富含维生素C,有助于提高免疫力。
洋葱青椒炒肉片是一道简单易学、美味可口的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,快来动手试试吧！
