炒腊肠腊肉青椒，家常美味轻松做
腊肠腊肉，是我国的传统美食，口感鲜美，营养丰富，而青椒，则是炒菜中的佳品，既能增加菜品的色彩，又能提升口感，如何将腊肠腊肉与青椒完美结合，制作出一道美味的炒菜呢？下面,就让我为大家详细介绍炒腊肠腊肉青椒的做法。
准备好所需食材：腊肠、腊肉、青椒、蒜、生抽、老抽、盐、食用油。
将腊肠和腊肉切成薄片，青椒切成丝,蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入腊肠和腊肉,煸炒至表面微焦。
倒入青椒丝,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐,调味。
翻炒均匀,使青椒完全熟透。
出锅前，撒上少许葱花,增加香气。
一道美味的炒腊肠腊肉青椒就完成了。
炒腊肠腊肉青椒的关键在于火候的掌握，在煸炒腊肠腊肉时，火不宜过大，以免烧焦；在加入青椒后，火要适当调小，以免青椒炒糊，青椒丝不宜切得太细,以免炒制过程中失去口感。
这道炒腊肠腊肉青椒，色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴客，希望大家都能学会这道美食,为家人带来美味与幸福。
