家常美味——牛排炒土豆粒的制作方法
在忙碌的生活中，偶尔为自己准备一顿美味的晚餐，不仅能满足味蕾，还能带来一份宁静与满足，就让我为大家分享一道简单又美味的家常菜——牛排炒土豆粒的做法。
【食材准备】
- 牛排 200克
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】
准备食材：将牛排切成小块，土豆去皮切成小粒,洋葱和青椒也切成小粒。
腌制牛排：将牛排放入碗中，加入生抽、料酒、白胡椒粉和少许盐,搅拌均匀后腌制10分钟。
炒土豆粒：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末炒香,再加入土豆粒翻炒至表面微黄。
加入洋葱和青椒：将洋葱和青椒粒加入锅中,与土豆粒一起翻炒均匀。
炒牛排：将腌制好的牛排放入锅中,用中火快速翻炒至变色。
调味出锅：加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
- 牛排可以选择牛里脊或牛排部位,肉质更加鲜嫩。
- 土豆粒不宜炒得过久,以免变软影响口感。
- 炒牛排时火候要大，快速翻炒,以免牛排变老。
牛排炒土豆粒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快动手试试吧,相信你也能做出美味的牛排炒土豆粒！
